Бахчевые культуры

Бахчевые культуры (арбузы, дыни и тыквы) высоко ценятся за вкусовые и пищевые качества, а также за диетические и лечебные свойства. Регулярное их потребление значительно улучшает работу печени, почек, желудка, сердечную деятельность человека. В наиболее благоприятные почвенно-климатические условия для выращивания бахчевых культур - в степи и лесостепи. В степи получают высокие урожаи арбузов и дынь как позднеспелых, так и средне- и раннеспелых сортов. В лесостепи следует выращивать прежде всего ранне- и среднеспелые сорта.

Оптимальные соотношения разных по срокам созреванию сортов такие: в степи - позднеспелых 45-60 %, среднеспелых -40, раннеспелых-10-15 %; в лесостепи - позднеспелых 10-20 %, среднеспелых 45-60, раннеспелых 35-.40 %. На полесье можно выращивать лишь раннеспелые сорта. Раннеспелыми являются сорта арбузов, которые дают плоды на 55- 75-и день после появления ростков,- Борчанский, Огонек, Скороспелка харьковская; среднеспелые (созревают на 70- 90-и день) - Десертный, Роза Юго-Востока; позднеспелы (созревают на 80- 120-и день) - Мелитопольский. К раннеспелым сортам дынь принадлежат Новинка Дона, Ранняя, Харьковская ранняя; среднеспелые - Десертная, Казачка, Колхозница, Украинка; среднепоздние - Кубанка. Лучшими сортами тыкв является Мозолиивская, Миндальный, Украинский многоплодный; кабачков - Грибовский, Одесский; патиссонов - Белые.

Участок под бахчевые культуры следует выделять на супесчаных черноземах, не забурьяненых осотом, пыреем, молочаем.

Размещать их надо после хороших предшественников: озимой пшеницы, в частности той, которую высеивали по чистому пару; оборота пласта многолетних трав; кукурузы на ранний зеленый корм; на небольших участках - после раннего картофеля и фасоли.

В лесостепи и особенно на полесье для арбузов и дынь надо выбирать участок на южных и юго-западных склонах, которые хорошо прогреваются. Желательно иметь естественную защиту от ветров. Можно выращивать арбузы и дыни в междурядьях молодого сада, где они не притеняются деревьями или кустами.

Сеять арбузы и дыни надо тогда, когда на глубине 10 см почва прогреется не меньше как на 14 °С, а тыквы, кабачки и патиссоны - на 8-10 °С. В непрогретой почве семена долго не прорастают, проростки поражаются болезнями, ростки бывают сжиженными.

Календарные сроки сева арбузов и дынь наступают в степи в третьей декаде апреля - в начале мая, в лесостепи - в первой - в начале второй декады мая, на полесье и в западных областях - во второй декаде мая. Сеять тыквы, кабачки и патиссоны надо на неделю раньше, чем арбузы и дыни.

Затраты семян из расчета на 10 кв.м такие: при севе вручную под тяпку сортов арбузов с большими семенами 3-4, с мелкими 2-2,5, дынь 1,5-2, тыкв 2-3, кабачков или патиссонов 3-4. При севе сеялками затраты семян увеличиваются ориентировочно на треть.

Глубина закапывания семян для арбузов с большими семенами- 6-7 см, с мелкими - 4-5, тыкв 7-3 см. На трудных холодных почвах и в северных районах лесостепи и на полесье семена закапывают на меньшую глубину.

Большое значение для получения высоких урожаев бахчевых культур имеет своевременный уход: прореживание растений, рыхление почвы, уничтожение сорняков, борьба с вредителями и болезнями.

Большие площади посевов следует пропалывать за 3-4 дня до появления ростков арбузов или дынь. Это мероприятие в лесостепи и северной степи дает возможность вдвое уменьшить затраты работы на пропалывание, а

также значительно повысить урожайность. Сразу после появления ростков надо распушить почву в междурядьях и в рядах.

Ростки надо пропалывать: первый раз после появления первого, а второй - 3- 4-го настоящих листков. Во время прореживания в каждом гнезде надо оставлять по одному или два лучших растения (в зависимости от способа сева). Одновременно почву разрыхляют тяпками. На протяжении вегетации почву разрыхляют 3-4 раза на глубину 8-10 см.

Во всех зонах поступление ранних плодов арбузов, дынь, кабачков можно ускорить, применяя раннеспелые сорта, рассадный способ выращивания и другие мероприятия.

Рассаду можно высаживать, когда установится теплая погода и пройдет угроза заморозков: в лесостепи и на полесье 20-25 мая, а в степи - на 15-20 дней раньше. Высаживают рассаду в глубокие ямки, куда вливают 0,5-1 л воды. Горшочки надо ставить на 2-3 см ниже поверхности почвы. Присматривают посевы так же, как и при выращивании из семян.

Взошедшую рассаду можно временно укрывать полимерными пленками. Это значительно ослабляет отрицательное влияние сниженных температур и сухих ветров и дает возможность раньше получать продукцию. Полимерные пленки натаскивают на проволочные дуги, которые следует размещать над строкой растений, образовывая туннели шириной 20-40 и высотой 10-15 см. Края пленки присыпают землей.

Укрывать рассаду арбузов, дынь и кабачков надо немедленно после ее посадки. Если под укрытием температура повышается к 40-50 °С, пленку с одного стороны поднимают, если устанавливается теплая погода и температура воздуха достигает 18-20 °С, укрытие снимают совсем. Для ускорения созревания плодов прищипывают верхушку, когда растения уже образовали 3-4 плода.

Парники - это сооружения закрытой почвы, что состоят из застекленного укрытия (парниковой рамы), стенок высотой 20 см (парниковый венец, или короб), почвы, на которой выращивают растения, и обогревательного оборудования, которое обеспечивает растениям тепло в холодную пору года. Парник может построить каждый овощевод, используя доски, горбыли, бракованное стекло. Для его обогревания используют навоз, мусор, листву или другие органические остатки, которые при разложении разогреваются. Односкатный углубленный парник состоит из парниковых рам, короба, котлована и матов. Парниковая рама имеет длину 160 и ширину 106 см. Основная часть ее состоит из двух продольных и двух поперечных брусков толщиной 4-4,5 и шириной 5,5 см. Для свободного стечения воды один поперечный брусок делают тоньше на 1 см. Внутри рамы прокладывают 3-4 деревянных прогона 4,5 см толщиной и 3 см шириной. В прогонах делают пазы шириной и глубиной по 1 см. Чтобы удлинить срок службы рам, дерево грунтуют олифой. Для изготовления рамы нужно израсходовать 0,05 м3 пиломатериалов, 1,5-2 кв.м стекла, 1,5-2 кг замазки и 0,4 кг олифы. Короб изготовляют из бревен, горбылей, досок, кирпича и т.п. Для постоянного парника на отведенном участке копают котлован глубиной 45-70 см, шириной по верху-145-150 см, а по дну 120-130 см. На приусадебном участке парник лучше делать на 6-12 рам, Глубина его зависит от сроков использования парника: для ранних (теплых) - 70 см, полутеплых - 50 и для холодных, или солнечных,- 25 см. Котлован размещают с запада на восток. Маты изготовляют из соломы, камыша или рогоза. Шириной 115- 120 см, длиной 180-200 и толщиной 3-4 см.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Новости рынка недвижимости